En esta última añada nos encontramos con un rosado potente en aromas de nariz y nervioso en boca, con un vivo color rojo fresa. Un rosado atípico que se aleja del concepto de vino ‘ligero y fresquito’ sólo para aperitivos, ya que su intensidad permite armonizarlo con infinidad de platos. Arrayán Rosado 2010 reúne todas las características frutales de las uvas tintas con las que se elabora: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Un conjunto armónico que ofrece una completa paleta de finos aromas varietales envueltos en notas florales que aporta la vegetación autóctona que rodea y salpica el viñedo.
Un nuevo cava ha entrado a formar parte de la línea “Els Cupatges de Mestres”, un rosado único y exclusivo que atiende al nombre de “Cuptage Rosé”. Una edición de 5000 botellas de cava de tercer año elaborado con las variedades tradicionales de la zona Trepat y Monastrell, a las que completa un toque exótico de Pinot Noir. Como todos los cavas Mestres, este nuevo Cupatge Rosé ha sido fermentado en botella con tapón de corcho y el degüelle se ha realizado a mano, botella a botella, factores sin los cuales no se podría conseguir un auténtico cava Mestres.