Estamos ante un gran cava. Un cava que debido a su composición a base de uvas de chardonnay, pinot noir, macabeo y parellada, nos lleva en el paladar a imaginar que estamos bebiendo un gran champagne o lo que es lo mismo, un gran vino con burbujas.
las mejores cavas
Gran Heretat de Vall Ventós 25 anys
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Estamos ante un cava selecto donde los haya de producción limitada. Se parece más a un buen champagne qe a un cava dado que las uvas que lo componen son el Macabeu, Chardonnay y el Pinot Noir. Tanto en boca como en nariz se nota que tiene buena uva con un intenso aroma frutal cítrico.