Hoy en día es muy importante estar interesado, no solamente en vinos, licores y destilados, sino también en otras familias que van relacionadas con la gastronomía; Foie-gras, caviar, cervezas, jamón ibérico bellota, quesos, nacionales e internacionales, conservas de las Rías Gallegas, aceites, espárragos, sales, azúcares, chocolates, cafés, anchoas del Cantábrico, azafranes, aguas, etc. Y es por eso por lo que ha salido al mercado el libro Aguas del Mundo\" escrito por Faustino Muñoz Soria, director y somelier del colmado Quilez de la barcelonesa calle Aragón esquina con Rambla Catalunya.