A través de un cuarto de siglo, la ENXEBRE XUNTANZA DO PERCEBE, ha dedicado sus esfuerzos a la promoción de la gastronomía, la cultura y el turismo de Galicia, en Cataluña. Ensalzando y prestigiando su exquisita cocina, distinguiendo a los gallegos más universales, acercando costumbres y dibujando las excelencias de sus singulares pueblos y paisajes.