MONTESQUIUS EN LA ÉLITE DE LOS ESPUMOSOS y CAVAS DE ESPAÑA

ontesquius enero 2020

 

 

 

 

 

El reconocimiento de críticos y expertos a la calidad de los cavas Montesquius a lo largo de 2019 ha sido abrumador, con excelentes opiniones de influyentes periodistas especializados en algunos de los medios de comunicación más prestigiosos de nuestro país

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El mejor ‘HOT POT’ de Barcelona cumple 10 años

 

 

 

 

HOT POT

 

Es uno de los platos más conocidos si hablamos de la Olla de Sichuan, el icónico restaurante chino de Barcelona que destaca por su sabrosa y picante cocina.

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EL CAVIAR DE LA VAL D’ ARAN: UN PRODUCTO FRESCO Y ARTESANAL QUE SE EXPORTA A TODO EL MUNDO

 

Esturiones siberianos en el Valle de Arán

 

 

 

 

Desde que hace años el comercio del esturión salvaje fuera considerado illegal, el cultivo de caviar se ha volcado en la acuicultura y ha permitido que esta actividad llegue a países muy diversos. Una de las marcas europeas con mayores reconocimientos que existen en la actualidad nació a comienzos de siglo en las aguas traslúcidas del río Garona, en la Val d’ Aran.

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Datos que quizás no conocías sobre la segunda bebida más consumida del mundo: el té

 

 

 

BODEGON

 

 

Desde tiempos inmemoriales, el té ha sido una bebida que ha marcado huella en muchas civilizaciones. En infusión, polvo, frío o caliente, una taza de té perfectamente elaborado tiene gran cantidad de propiedades terapéuticas y un sabor inigualable del que muy pocos se pueden resistir.

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EL RONQUEO, el arte de despiece del atún

RONQUEO 3

 

 

 

Sergio Navarro y Pablo Vázquez, dos emprendedores gaditanos, se establecieron en la calle Montesquinza, 39 de Madrid en 2014, con el propósito de dar a conocer los productos de su tierra (Cádiz) y mas en concreto de las zonas de Barbate y Conil, donde el protagonista indiscutible es el atún.

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