El vino es un elemento vivo en constante evolución que necesita unas condiciones ambientales concretas para no perder sus propiedades. Por ello, es muy importante almacenarlo de forma correcta, pero, sobre todo, saber qué hacer para que no se eche a perder una vez que lo hemos abierto.

Aún es posible encontrar en Ribera del Duero alguna joya enológica que sorprenda, sobre todo si procede de una bodega familiar, implicada en la elaboración esmerada de sus vinos. Así es Bodegas Comenge y así es Don Miguel Reserva 2011: el placer de un descubrimiento.

Terra Remota es el justo nombre de esta bodega que se encuentra al pie de las Alberas y del Pirineo Catalán, a tiro de piedra de la frontera francesa, entre los municipios de Capmany y Sant Climent Sescebes. Se trata de una finca de 40 Ha, de las cuales se plantaron 23 al inicio del proyecto, en 2003 y 2004.

Barcolobo, bodega boutique ubicada en la reserva natural “Riberas de Castronuño-Vega del Duero” en Valladolid, presenta la añada 2013 de su buque insignia, Barcolobo, un tinto con 12 meses de crianza en barrica de roble francés, que llega al mercado con el reconocimiento de uno de los concursos internacionales de mayor relevancia en el sector del vino: medalla de oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2017.